超赞的美食与饮品组合闪亮登场——虾滑西兰花这道宝藏美食、番茄酱汁面这道暖心佳肴，还有蓝莓百香果饮这款活力饮品。它们就像一场梦幻的音乐会，各自奏响独特旋律，又完美融合成舌尖上的奇妙乐章，快跟着我开启这场美食与饮品的奇妙之旅！
虾滑西兰花：鲜嫩与清爽的完美邂逅
先把西兰花掰成小朵，放入淡盐水中浸泡10 - 15分钟，这样可以去除西兰花里藏着的小虫子和农药残留。泡好后捞出，用清水冲洗干净。锅中烧开水，加入少许盐和几滴食用油，把西兰花放进去焯水1 - 2分钟，捞出过凉水，沥干水分备用。这样焯出来的西兰花颜色更加翠绿，口感也更脆嫩。接着制作虾滑。把鲜虾去壳去虾线，洗净后剁成虾泥。在虾泥中加入适量的盐、白胡椒粉、料酒、淀粉和一个蛋清，顺着一个方向搅拌均匀，搅拌至虾泥上劲，这样虾滑的口感会更Q弹。热锅凉油，放入少许蒜末炒出香味，加入适量的清水，大火烧开。把虾滑用勺子挖成小球状，放入锅中，煮至虾滑浮起。再把焯好水的西兰花放入锅中，加入少许盐和鸡精调味，煮个1 - 2分钟，让西兰花和虾滑充分吸收汤汁的味道，一道鲜嫩可口的虾滑西兰花就完成啦！
展开剩余64%小贴士：
1. 西兰花用淡盐水浸泡能更好地清洁。
2. 焯西兰花时加盐和油，能让颜色更翠绿。
3. 搅拌虾泥要顺着一个方向，虾滑会更Q弹。
番茄酱汁面：浓郁与满足的舌尖盛宴
先把番茄洗净，顶部划十字刀，放入开水中烫一下，去皮后切成小块。准备一些配菜，把洋葱切成丝，蒜切成末。热锅凉油，放入蒜末和洋葱丝炒出香味，加入番茄块，小火慢慢翻炒，把番茄炒出汁水。可以一边炒一边用铲子按压番茄，这样能更快地出汁。加入适量的番茄酱、生抽、盐、白糖和少许清水，大火煮开后转小火煮几分钟，让酱汁变得更加浓稠。另起一锅烧开水，放入面条煮熟，捞出过凉水，沥干水分。把煮好的面条放入番茄酱汁中，搅拌均匀，让每一根面条都裹满酱汁。最后撒上一些葱花，一碗香气扑鼻的番茄酱汁面就做好啦！
小贴士：
1. 番茄去皮后口感更好，用开水烫是简单又有效的方法。
2. 炒番茄时要小火慢炒，才能炒出浓郁的汁水。
3. 面条过凉水能让口感更劲道。
蓝莓百香果饮：酸甜与活力的活力源泉
把蓝莓洗净，百香果对半切开，用勺子挖出果肉。把蓝莓和百香果肉放入榨汁杯中，加入适量的蜂蜜和凉开水，启动榨汁杯，搅拌均匀。如果喜欢更细腻的口感，可以把榨好的果汁过滤一下，去掉果渣。把榨好的蓝莓百香果饮倒入杯中，再放入几块冰块，一杯酸甜可口、清凉解暑的蓝莓百香果饮就完成啦！
小贴士：
1. 蜂蜜的用量可以根据个人口味调整，喜欢甜一点的可以多放一些。
2. 加入冰块能让饮品更加清凉爽口。
3. 如果没有榨汁杯，也可以用搅拌机或者手动捣碎果肉，再过滤出果汁。
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